He recibido un vaso de las cerveza canaria Volcán enviado por mi amigo Juan Ignacio. Volcán era una marca de la cervecera Dorada que estuvo poco tiempo a la venta. Se elaboraba con gofio y salió a la venta a finales del 2000. El gofio o polenta torrada es un elemento tradicional de la cocina canaria y está elaborado con cereal torrado y posteriormente molido. El cereal más utilizado es el trigo, aunque también se elabora con maíz (llamado millo en Canarias) u otros cereales o legumbres. La bebida no tuvo mucho éxito ya que desapareció al poco tiempo.
No hay comentarios:
Publicar un comentario